SOUVLAKI 2

KALLINTIS - prononcer KALIDIS

QUARTIER DE PRONIA

Un peu excentré et cependant très facile à trouver, ce souvlaki est situé sur l'avenue qui monte vers le Palamède; c'est le dernier en montant sur la gauche. Sur le trottoir, les tables s'allignent sous les orangers.....Vous ne risquez pas de tomber sur votre voisin de serviette de plage...tant la clientèle est presqu'exclusivement composée de gens du quartier et des connaisseurs de souvlakis made in Nauplie! Une bonne ambiance dans la simplicité locale qui convient à ce genre.

Recommandé à tous ceux que le côté sec des brochettes en Grèce a déçu....ici la viande reste très  tendre, juteuse et pourtant bien cuite (à la grecque)! Et voilà les kalamakis (noms des brochettes servies seules) et le Chef à l'oeuvre:

Il faut également goûter au poulet arrosé d'une sauce au citron et à la moutarde,  miamiam!!! N'hésitez pas non plus à demander une portion de saganaki (le fromage pané) et à l'arroser généreusement de citron...

Rien ne peut vous décevoir, à part peut être les frites....bonnes, mais pas maison...!

Bon Appétit!